慈善公益报（魏 筱）校园食品安全牵动千家万户，是民生工程的重中之重。近日，宁夏回族自治区市场监管厅联合自治区教育厅、自治区发展改革委、自治区农业农村厅、自治区卫健委等部门印发《宁夏学校食堂食品安全信用风险分级分类管理办法（试行）》（以下简称《办法》），旨在探索对宁夏各类学校食堂实施信用风险动态分级与差异化精准监管，全链条保障师生饮食安全。

　　根据《办法》，该区将按照“一校一档”原则，为学校食堂建立专属的食品安全管理档案和食品安全信用档案。档案将动态归集从许可信息、日常监督检查到社会监督、投诉举报等全过程的信用信息，为实施信用风险分级分类管理筑牢数据基础。

　　《办法》提出，实行满分12分的年度信用记分制度，并依据学年最终得分，将学校食堂信用风险由低到高划分为信用风险低、信用风险一般、信用风险较高、信用风险高四个等级，实现对学校食堂食品安全信用风险的精准“画像”。

　　《办法》提到，对信用风险低的学校食堂，以远程“互联网+明厨亮灶”非现场巡查为主，做到“无事不扰”。对信用风险较高的学校食堂，加大“双随机”抽查比例和现场检查频次，进行重点监管。

　　《办法》明确，对存在严重违法失信行为的食堂承包经营企业等，依法列入严重违法失信名单，实施联合惩戒，并推动学校启动退出机制，形成“一处失信、处处受限”的信用约束合力，倒逼学校及承包经营者持续规范经营行为。

　　据了解，目前宁夏已有1805家学校食堂、51家承包经营企业、404家大宗食材供应商建立信用档案。此举标志着宁夏学校食堂食品安全监管从传统模式向信用化、精准化、智能化转变。