慈善公益报（林甄茹）岁末暖意浓，广州二沙岛文立方肯德基温情满溢，“食物驿站”五周年暨“传递美味不浪费”活动在此温馨开启，高校学子、社区居民、“肯家炸鸡侠”代表齐聚一堂，用食物温暖邻里，为低碳发展贡献力量。

肯德基“食物驿站”暖心日常

　　现场，“肯家炸鸡侠”刘凤来带来了《善粮食谱》，一本由他参与汇编的、讲述如何用余量食材制作美食的食谱，融入肯德基“食物驿站”多年来发生的温暖故事，在这本家常料理食谱中，每一页都写满烟火气。

　　2020年，肯德基在广州、深圳率先推出全国首批“食物驿站”，将店内仍在保质期内的余量食物免费提供给有需要的人。2025年，在第56个世界地球日到来之际，肯德基第1000家“食物驿站”落地广州，这标志着品牌首创的餐饮行业“食物驿站”公益模式，已在全国实现千站的规模化布局。5年来，项目从广州出发，走进全国180余座城市，织就了一张涵盖1100个站点的公益爱心网。如今广州市内有超过100家“食物驿站”，在“随手公益、注重实效、长期主义、多元发展”的公益内核指导下，打造“反浪费”的行业公益标杆。

肯德基第1000家“食物驿站”落地广州肯德基德兴路DT餐厅

可持续公益模式传递节约理念

　　肯德基“食物驿站”这一创新尝试，为餐饮行业“反浪费”打开了新思路。5年来，肯德基积极响应号召，依托大数据等技术赋能，创新性地减少食物浪费。肯德基“食物驿站”不只是减少食物浪费的举措，更是肯德基连接当地社区、关爱居民、促进社会可持续发展的长效公益模式。

　　2020年，在广州“食物驿站”启动之初，正值广州市印发《广州市推动慈善事业高质量发展行动方案》，提出鼓励大型商业广场、图书馆、连锁门店、游客中心等设置慈善空间，用于慈善项目宣传、慈善活动开展、慈善文化传播。广东肯德基积极响应倡议，淘金肯德基“食物驿站”入选为广州市慈善会颁发的首批慈善空间之一，充分发挥行业及餐厅渠道资源，实现可持续的社会慈善效应。同年“食物驿站”慈善空间更获全国人大常委会慈善法执行检查组点赞。

　　规模化的复制取得阶段性的千站成果后，肯德基“食物驿站”逐步打造出“减少浪费、社区关爱、低碳环保”三位一体的公益标杆，于行业内外广受好评，持续不断地减少食物浪费，惠及周边社区居民，为社区关爱和低碳环保注入持久动能。

　　在全国首批“食物驿站”广州淘金肯德基餐厅，餐厅经理黄永立提供可行性建议助力项目落地。“项目初期不少人对免费食物概念不熟悉，我和餐厅伙伴一起宣导。”“食物驿站”启动后，黄永立持续向周边社区积极传递余量食物不浪费理念，并推动开展主题儿童科普活动。

淘金肯德基餐厅经理黄永立将余量食物放进食物驿站中

构筑多维社会价值立方

　　肯德基“食物驿站”不仅在减少食物浪费方面取得显著成效，更通过构建“行业+社区+环境”多重成效的社会价值立方，展现企业的社会责任担当。

　　在行业价值方面，“食物驿站”建立起餐饮行业余量食物管理新范式，借助精准的库存管理和科学的派发流程，将原本可能被浪费的余量食物转化为资源，并携手行业伙伴一道，在连续3年的世界粮食日捐出余量食物礼包，为餐饮企业提供可复制的公益模式，促进行业反食物浪费意识的全面提升。

　　在社区价值维度，“食物驿站”立足全国千站网络，辐射周边超1000个社区，构建起连接“餐厅—社区—受助个体”的关爱循环模式，用食物温暖邻里，提升全民节粮意识。在环境价值层面，肯德基“食物驿站”每一份节省下来的余量食物都在为低碳环保事业贡献出实实在在的力量。

　　在社区价值的践行中，广州鸿禧肯德基餐厅“食物驿站”成为“关爱循环模式”的生动注脚。餐厅经理刘树兰对一位顾客黄女士的故事记忆犹新。两年多前，黄女士刚好处于事业低谷，在鸿禧餐厅，天使员工阿坪非常用心地和她介绍“肯德基‘食物驿站’”，帮助她缓解生活的压力，也因此与黄女士结下温暖的友谊。如今，黄女士的生活回到正轨，她仍然会时不时到餐厅看望阿坪。这方小小的“食物驿站”，成为联结爱心的起点，传递更多不期而遇的温暖。

广州鸿禧肯德基“食物驿站”天使员工阿坪的故事成为“关爱循环模式”的生动注脚

　　5年时光，肯德基“食物驿站”串联起无数温暖瞬间。每一份被珍惜的食物，每一份被传递的善意，都在可持续发展的道路上，温暖前行，步履不停。

随手公益重实效促“共益”

　　进入中国内地近40载，以爱与善举走进社会不同群体，与其长期共建、共同成长，是肯德基公益肩负的使命。

　　在广州，2024年广东肯德基携手广州市总工会启动肯德基爱心驿站项目，为户外劳动者打造出一方温暖的休憩港湾。如今，广东肯德基在广州市内达成中心四区布局，共5家肯德基“爱心驿站”为新业态户外劳动者提供充电、应急药箱、空调小憩、饮水等一系列暖心服务。去年广东肯德基还开展夏日关爱骑手行动，外卖骑手可在广州市内部分肯德基餐厅免费领取解暑冰饮。

“爱心驿站”为户外工作者提供休憩空间

　　在帮助残障青年就业方面，广东肯德基作为餐饮行业中率先探索残健共融模式的企业，于2016年在广州东峻肯德基开创“天使餐厅”助残模式，通过改造餐厅设备、改进管理模式等软硬件相结合的方式，持续为残障人士提供平等、开放的工作机会和成长空间。目前，广东肯德基在广东省内16个城市共有18家肯德基天使餐厅。依托庞大的门店基数与品牌影响力，肯德基天使餐厅为残障群体打造一片实现个人价值的广阔舞台。

      此外，2018年，广东肯德基携手广州少年儿童图书馆发起“同声童阅”儿童公益阅读项目，在广州二沙岛城市驿站、广州南站等地建立10家“广州少年儿童图书馆·肯德基声阅推广基地”，通过开展少年儿童故事之星大赛、声阅训练营等阅读活动，关注流动、留守及困境儿童群体，搭建起城乡儿童之间交流与融合的桥梁，助力他们健康成长。

广东肯德基儿童公益阅读项目

      这些项目聚焦生活关怀、就业支持、文化服务等不同维度，构成一个层次丰富、可持续运作的公益网络。这些根植本地、长期投入的公益实践，不仅为社区带来切实改变，也赢得更深厚的社区认同与信任，实现真正的“共益”。未来，肯德基将继续秉持公益初心，用善意传递品牌温度，带动员工、消费者、合作伙伴一起共筑绿色、和谐、美好的未来，为可持续发展注入更多动能。