慈善公益报（吴 鑫）“开饭啦！开饭啦！”每天中午11点，内蒙古自治区赤峰市林西县学府花园小区西南角的“爱老助残”餐厅便会热闹起来。老人们围坐在桌前，边吃边唠家常。香菇炖鸡、虾仁炒蛋、包菜粉丝……三菜一汤，荤素搭配，餐后还有水果，大家吃得格外舒心。

　　“价格便宜、离家近、饭菜香，社区办的这个餐厅，是对我们实实在在的关心。”家住学府花园廉租房的刘桂荣老人今年70岁，是餐厅送餐服务的受益者。提及志愿者的付出，刘奶奶很激动：“他们真不容易，为了让我吃上一口热乎饭，下雨天也准点送来，我心里真是过意不去，太感谢他们了。”

　　一餐热饭，传递的是舌尖上的温暖，更暖了老人的心。学府社区党委书记宋伟东介绍，社区范围内小区多、老年人集中，其中不少是独居及行动不便的老人，做饭成了一道难题。“在家门口吃上一口热乎饭，成了许多老年居民最集中的诉求。”

　　民有所盼，我有所为。林西县以关爱“银发”群体为导向，采取“社区引导+市场化运作”模式，将小区闲置物业用房打造为“爱老助残”餐厅，通过与爱心餐饮企业、养老机构共治共建，保障日常运行，为居民提供安全、实惠、专业的就餐服务。餐厅设置了厨房、备餐间和就餐区，聘请专兼职管理员6名及志愿者若干，持证上岗，每餐留样备查，确保用餐安全。

　　“我们根据季节提前一周定制菜谱，保证每周每日饭菜不重样。结合老年人饮食特点，菜品做得软烂、易消化，让老人吃得放心又开心。”餐厅负责人臧凤丽说。针对65岁及以上老年群体，餐厅给予就餐补助，同时为残疾人家庭、空巢老人、失能半失能老人等特殊群体提供免费送餐服务，有效缓解了辖区老年群体“就餐难”问题。

　　除了做好“一顿饭”，“爱老助残”餐厅还记录老年人的饮食禁忌、身体状况和口味偏好，进行差异化配餐。与此同时，餐厅不断拓展服务边界：志愿者定期陪老人谈心、唠家常，为老人排解孤独；针对居民反映的理发难、就诊远等问题，志愿服务团队定期在餐厅支起“义剪”“义诊”摊位，将便利送到老人身边。

　　如今，“爱老助残”餐厅已成为社区养老服务的新支点，延伸出“助餐+N服务”模式，满足了居民多元化养老助残需求。据悉，自2024年9月开业以来，餐厅已提供就餐服务3000余人次，获得周边居民一致好评。